梅干し

雲南百薬の大きな葉を巻き寿司の海苔に見立てた「（自称）百薬巻き」を作りました。まず、「緑のカーテン」から、カーテンの日よけ機能を失わない場所に生えている葉を摘みます。寿司飯を巻き込むので、なるべく大きな葉にします。↓だいぶ集まりました。塩を...